Date: Tue, 4 Dec 2001 18:36:47 +0200
From: Wilhelm Norrman

Sensaatio: kokki paljastaa yleisön pyynnöstä salaisuuksiaan. Tässä ohje kunniamaininnalla kakkukilpailusta selvinneille cookieille.

Rouva Fieldin pikkuleivät

• 225 g voita
• 2½ dl sokeria
• 2½ dl fariinisokeria
• 6 dl kaurahiutaleita
• 5 dl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 100 g maitosuklaata
• 350 g tummaa suklaata
• 3½ dl rouhittuja saksanpähkinöitä
• 1½ tl vanilliinisokeria
• 2 kananmunaa

Vaahdota voi ja sokerit.
Lisää munat yksi kerrallaan.
Lisää vanilja.
Jauha kaurahiutaleet hienoksi ja lisää ne sekä muut kuivat aineet (sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe sekä ruokasooda).
Lisää rouhittu suklaa ja pähkinät.
Muodosta taikinasta pyörylöitä ja levitä ne pellille n. 5 cm:n etäisyydelle toisistaan.
Paista (n. 225) 6-8 minuuttia. Älä paista liikaa, keksien ei ole tarkoitus juuri ruskistua.
Jäähdytä ritilän päällä.